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ドクターズ・コラム

第5回 サラサラ血とサラサラ血管を作る食材


2009年8月1日(土)

食材の種類
   サラサラ成分 はたらき
IPA
(特に青魚に含まれる)
血液の凝集を抑え、血栓予防
海藻 アルギン酸 血糖値やコレステロールを下げる
納豆 納豆キナーゼ 血栓を溶かす
クエン酸 血中老廃物の排出を促し、赤血球の膜をしなやかに
キノコ類 βーグルカン 血糖値やコレステロール値を下げる
野菜類 食物繊維、
ビタミンA・C・E
コレステロールの吸収抑制。
血管を丈夫にする
ネギ類 アルキルチオス
リフィネート類
血液の凝集を抑え、血栓予防